Τρίτη, 23 Μαρτίου 2010

ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΝΑΞΟΥ ΠΙΤΤΑΡΑ














Μια νέα μονάδα παραγωγής γραβιέρας και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων λειτουργεί στην Νάξο και συγκεκριμένα στις Μέλανες. Η κτηνοτροφική αυτή μονάδα ξεκίνησε το 1970 όταν ο Εμμανουήλ Πιτταράς αγόρασε μια αγελάδα για το σπίτι του. Στην συνέχεια αγάπησε αυτήν την δουλεία και με την βοήθεια των παιδιών του έχει καταφέρει αυτή την στιγμή να συγκεντρώνει 400 βοοειδή και να έχει την μεγαλύτερη μονάδα στο Αιγαίο.
Η δική του παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων ξεκίνησε το Μάιο του 2008 χρησιμοποιώντας αρχικά ένα μέρος της παραγωγής του γάλακτος της μονάδας του, αλλά από τον Απρίλιο του 2009 χρησιμοποιεί όλο το γάλα που παράγει.
Τα προϊόντα που διαθέτει στην αγορά είναι, Γραβιέρα, Μυζήθρα γλυκιά, Ξυνομυζήθρα, Κεφαλοτύρι Αρσενικό, Ξυνότυρο, και Βούτυρο.
Πολύ σημαντικό είναι ότι οι ζωοτροφές που χρησιμοποιεί προέρχονται από δικές του
καλλιέργειες τις οποίες ελέγχει αυστηρά , όπως επίσης ο ίδιος εγγυάται και για την ποιότητα των προϊόντων του μέχρι και την στιγμή που θα φτάσουν στο τραπέζι του κάθε σπιτιού.
Αντιπρόσωπος είναι η εταιρία ΒΙΟΤΥΡ ΑΕΒΕ.
Υπεύθυνος Νικόλαος Πιτταράς
Τηλ.2285062223
Κην. 6944831555

1 σχόλιο: